পাউরুটির ক্ষীর মিষ্টি রেসিপি

আজকে আমরা আপনাদের জানাবো পাউরুটির ক্ষীর মিষ্টি রেসিপি সম্পর্কে। পাউরুটির পোস্ট মিষ্টি রেসিপি যেভাবে বানাবেন। ঘরে বসেই বানিয়ে ফেলুন এই রেসিপি টি। যে সকল উপকরণ লাগবে রেসিপিতে তা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে আমাদের এই আর্টিকেলটি পড়ুন।

Nov 26, 2023 - 14:00
Dec 25, 2023 - 23:29
 0  140
পাউরুটির ক্ষীর মিষ্টি রেসিপি
পাউরুটির ক্ষীর মিষ্টি রেসিপি

আস-সালামু আলাইকুম, আজকের রেসিপি পাউরুটির ক্ষীর টোস্ট মিষ্টি। অল্প সময়ে পাউরুটি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দারুন লোভনীয় স্বাদের পাউরুটির ক্ষীর পোস্ট মিষ্টি। এ খাবার ছোট বড় সবারই অনেক পছন্দের হবে। পাউরুটির ক্ষীর পোস্ট মিষ্টি বানাতে যেসব উপাদান লাগবে সেগুলো হলো, পাউরুটি, চিনি এবং গুড়া দুধ। উপাদানগুলো দেখেই বুঝতে পারছেন এই রেসিপি কত সহজ! আর মাত্র তিনটা উপাদান দিয়ে তৈরি এই রেসিপি।


প্রথমে আমরা ৪ পিচ পাউরুটি নেবো। এরপর পাউরুটির চারদিকে লাল অংশ কেটে বাদ দেবো। এরপর পাউরুটি টি চার ভাগে ভাগ করবো। সবগুলো পাউরুটিকে একই ভাবে ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিয়েছি
এখন একটি কড়াইতে পর্যাপ্ত পরিমাণ তেল দিয়ে দেবো।


এরপর কড়াইটি চুলায় বসাবো। পাউরুটির টুকরা গুলো একে একে তেলের মধ্যে ছেড়ে দেবো এবং লাল লাল করে ভেজে নেবো। এরপর পাউরুটি টুকরোগুলো উল্টে-পাল্টে লাল-লাল করে ভেজে নেওয়ার পর একটি প্লেটে উঠে নেবো


আবারো একটি কড়াই চুলার উপর বসে দেবো। এরমধ্যে এক কাপ পরিমাণ চিনি দিয়ে দিব। যতটুকু চিনি দেবো সেই পরিমাণ পানি দেবো। আমি এখানে এক কাপ চিনি দিয়েছি এখন এক কাপ পানি নেবো। এরপর চিনি আর পানি ভালোভাবে রান্না করে তার জন্য চিটকা-চিটকা ভাব হয়। এ পর্যায়ে জিনিসটা এবং এর মধ্যে পর্যাপ্ত নেবো
চিনিটা যেন একটু চিটকা-চিটকা ভাব হয়


এ পর্যায়ে চিনিটা নেমে নেবো এবং এর মধ্যে ভাজা পাউরুটি গুলো দিয়ে এপাশ-ওপাশ করে ডুবে নেবো। এরপর সব পাউরুটি গুলো শিরার মধ্যে ডুবানো হয়ে গেলে একটি প্লেটে উঠে নেবো এবং অবশিষ্ট শিরার মধ্যে এক কাপ পরিমাণ গরুর দুধ ঢেলে দেবো, এবং নাড়াচাড়া করে নেবো
একটু পর আবার এক কাপ পরিমাণ গুড়া দুধ দুধের মধ্যে দিয়ে দেবো। ভালো করে নাড়াচাড়া করে ক্ষীরের মতো তৈরি করে নেবো।


এরপর পাউরুটির একটা টুকরা নিয়ে নিলাম এর মধ্যে ফিরটি চারে পাশে সুন্দর করেন লাগিয়ে নিলাম। এরপর এর উপর আর একটা পাউরুটির টুকরা দিয়ে দিলাম
এভাবে সবগুলোই একটার মধ্যে ক্ষীর দিয়ে আর একটা পাউরুটির টুকরো উপরের দিয়ে রেডি করতে হবে।


এখন রেডি হয়ে গেল দারুন স্বাদের রেসিপি পাউরুটির ক্ষীর টোস্ট মিষ্টি। এটা খেতে ভীষণ টেস্টি। যারা একটু মিষ্টি পছন্দ করেন তাদের জন্য বেশি প্রিয়। এক বার খেলে মুখে লেগে থাকার মত রেসিপি এইটা! ধন্যবাদ


Image Credit: Image by wirestock on Freepik 

আপনার প্রতিক্রিয়া কি?

like

dislike

love

funny

angry

sad

wow