সহজ উপায়ে সুস্বাদু চিকেন নাগেটস তৈরির রেসিপি

আস-সালামু আলাইকুম, প্রতিবারের মতো আজকেও আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি সহজ উপায়ে চিকেন নাগেটস তৈরির উপায়।

উপকরণ:

  • মুরগির বুকের মাংস: ৫০০ গ্রাম
  • পাউরুটি: ৬ পিস
  • আদা রসুন বাটা: ১ চামচ
  • সয়া সস: ১ টেবিল চামচ
  • সাদা গোলমরিচের গুঁড়া: ১/২ টেবিল চামচ
  • পাপরিকা পাউডার: ১/২ চা চামচ
  • লবণ: পরিমাণমতো
  • ডিম: ১টি
  • দুধ: ১ টেবিল চামচ
  • অরেঞ্জ ক্রামস: পরিমাণমতো

প্রস্তুতি:

১. মাংস প্রস্তুতি:

  • মুরগির বুকের মাংস মুছে এবং শুকিয়ে নিন।
  • মাংস ব্লেন্ডারে বা পাটায় বেটে কিমা করে নিন।

২. পাউরুটি প্রস্তুতি:

  • পাউরুটির চারদিকে লাল অংশ কেটে বাদ দিন।
  • পাউরুটি ছোট টুকরা করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন।

৩. মিশ্রণ তৈরি:

  • মাংসের কিমাতে আদা রসুন বাটা, সয়া সস, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, পাপরিকা পাউডার, এবং লবণ মিশিয়ে নিন।
  • পাউরুটির গুঁড়া মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।

৪. নাগেটস তৈরি:

  • কিমা ফ্ল্যাট জায়গায় রুটির মতো করে নিন।
  • ছোট ছোট চারকোণা বা ত্রিভুজ আকারে কেটে নিন।

৫. ডিমের মিশ্রণ:

  • একটি ডিম ফেটে নিন।
  • ডিমের সঙ্গে সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ, এবং দুধ মিশিয়ে নিন।

৬. নাগেটস প্রলেপ:

  • ডিমের মিশ্রণে নাগেটস ডুবিয়ে অরেঞ্জ ক্রামসে মিশিয়ে নিন।
  • ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন বা ১০ মিনিট ফ্রিজে সেট করুন।

৭. ভাজা:

  • প্যানে পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল গরম করুন।
  • নাগেটস ডুবো তেলে আস্তে আস্তে ভাজুন।

৮. সার্ভিং:

  • ভাজা নাগেটস তেল ঝরিয়ে প্লেটে তুলে নিন।
  • সুন্দর করে সার্ভ করুন।

আশা করি আপনারা এই রেসিপি বাসায় ট্রাই করবেন। এটা খেতে অনেক মজার, আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। ধন্যবাদ!

ছবি: Image by jcomp on Freepik


Discover more from অভিযাত্রী

Subscribe to get the latest posts sent to your email.

Leave a Reply

Discover more from অভিযাত্রী

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading