ইলিশ মাছ

বুদ্ধদেব বসুর ভোজন শিল্প: বাঙালি রান্নার নস্টালজিয়া

রবীন্দ্রনাথের যাঁর বাড়ীর সংযম ও প্রাচুর্যের সঙ্গম তাঁকে মোহিত করেছিলো। জীবনের বাকি ক্ষেত্রে সর্বতোভাবে তিনি উদার চেতা, স্বচ্ছ দৃষ্টি, খোলা…